Délice de café à l’orange
Ingrédients ( pour 4)
1 litre de lait
100gr de chocolat noir fondu
1 bâton de cannelle
1 gousse de vanille
1 café très serré (110 ml)
1 zeste d’orange
Préparation
Chauffer 4 verres résistants à la chaleur.
Mettre le lait, le chocolat en morceaux et la cannelle dans une casserole. Porter à ébullition en mélangeant constamment. Retirer la casserole du feu.
Extraire la pulpe de la gousse de vanille, puis la mélanger avec le café et le zeste de l’orange et laisser infuser le tout brièvement.
Enfin mélanger la première préparation avec la seconde et servir le tout chaud.
Vous pouvez ajouter 1 cuillère à café de Rhum ou de Cointreau dans chaque verre.
Bonne dégustation!
